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2016年9月

2016年9月16日 (金)

大杉連さん

ある8月の下旬、

ご来店していただきました。

貫禄がありオーラshineもありながら非常に謙虚な方・・・

お話させて頂くととても物腰の優しい雰囲気の方で

さすが活躍されている方は違うなと肌で感じました。

もとはこちらのご出身でマスターとも世間話をちらほら

普通な感じなのに、ふつうでない・・

言葉で表現するには難しいですが

なんだか特別な空間がゆっくり流れているような感じでした

どうもありがとうございました

2016年9月 1日 (木)

9月1日

はやいものでもう・・9月。

まだ残暑が厳しい日もありますが、

少しずつ秋が近づいて来ている様な・・・maple

これからの季節は美味しい食材が毎年たくさん出てきますよ~apple

今月は

・秋茄子(田楽仕立てで)

・とりしめじ

・子持ちこんにゃく

・山芋和風仕立て

が入ります。

中旬あたりから

栗や銀杏などが市場に出てくると思います。

随時お出ししていきますね。

9月~11月はサーモンも美味しくなりますfish

タンパク質、ビタミンB1などが豊富になるそうで

体にいい脂もたっぷりですね。

冷酒、ワインなど、メニューに載っていないものも

ご用意していますので

お気軽に聞いてくださいねwine

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